Это было документально доказано на Нюрнбергском процессе. В меморандуме от 2 мая 1941 года при обсуждении «плана Барбароссы» цитировались слова Гитлера:
«Война может продолжаться, если все вооружённые силы будут снабжаться продовольствием за счёт России начиная с третьего года войны».
В конце 1941 года Г. Бакке, бывший в то время государственным секретарём по продовольственному снабжению, писал: «Лишь с проникновением на Восток и его освобождением великое пространство «Европа» станет реальностью».
Имперский министр хозяйства Функ заявил: «Старый континент обретает новое лицо, и это лицо он обращает к востоку. Экономически это означает отход от той хозяйственной политики, которая во времена англо-саксонской системы господства на море ориентировалась преимущественно на заокеанские и колониальные страны. Обширные, для Европы еще не разведанные сырьевые районы европейского восточного пространства превратятся в богатую в будущем колониальную страну Европы».
Итак, мы видим, что, когда у германских грабителей дела шли хорошо, они совершенно не скрывали своего намерения превратить всю Восточную Европу в германскую колонию.
Сводных статистических данных о вывозе германскими оккупантами награбленного ими продовольствия не имеется. Однако даже появившиеся в печати отрывочные ведения ясно говорят об огромных размерах этого грабежа.
По заявлению имперского руководителя крестьянства в 1942/43 сельскохозяйственном году из «восточных районов», т. е. из временно оккупированных районов Советского Союза, в Германию было отправлено 850 тысяч тонн зерна.
Другие, гораздо более высокие цифры были исчислены Штоком в журнале «Natkmalsozialistische Landpost» .
Согласно подсчётам Штока, Украина ежегодно снабжала Германию зерном в размере двухмесячной потребности Германии, жирами и мясом — в размере месячной потребности.