По нашему ориентировочному подсчёту, это составляет около 1,6 миллиона тонн, т. е. вдвое больше означенного выше количества. Очевидно, Шток включил в свои цифры также потребление оккупационных войск в самой Украине.
По сообщению германского радио от 19 мая 1944 года, Польша в 1943 году поставила «остальной Европе», т. е. фактически Германии, 800 тысяч тонн хлеба и 800 тысяч тонн ячменя и овса.
В Румынии экспортный излишек пшеницы из отличного урожая 1943 года определялся немцами в 800 тысяч тонн.
На основе этих данных количество зерна, вывезенного в
1942 и 1943 годах из оккупированных и союзных стран в Германию, можно приблизительно определить в 3 миллиона тонн в год, что равно примерно одной четверти всей довоенной продукции хлеба в Германии.
Помимо хлеба Германия вывозила большое количество мяса, жиров и т. д. не только из Украины, но и из других оккупированных стран. Издававшаяся германскими фашистами в Польше газета «Ostdeutscher Beobachter» писала в номере от 29 мая 1941 года, что в 1940 году из генерал-губернаторства в Германию было вывезено: 94 тысячи свиней, 2 тысячи быков, 10 тысяч овец, 300 тысяч кур, 100 тысяч тона масла, 1 миллион яиц. Кроме того, вывозились забитый скот, мёд и т. д. Согласно тому же источнику, в 1942/43 году Франция поставила Германии 200 тысяч тонн мяса. К этому надо прибавить не учитывавшийся никакой статисткой огромные количества продовольствия, которые германские солдаты отправляли в посылках своим семьям.
Если, несмотря на это ограбление оккупированных стран, продовольственное положение Германии во время войны ухудшалось, то это объясняется двумя основными причинами:
а) падением сельскохозяйственного производства Германии, о чём мы писали в предыдущей главе;
б) тем обстоятельством, что помимо прироста собственного населения в годы войны на территории Германии приходилось, пусть и очень плохо, но всё же как-то кормить около 10 миллионов иностранных рабочих и военнопленных.