Stfw.RuВвоз кормов составил в 1943 году менее IV2 миллиона тонн вместо 83Д миллиона тонн до войны. Общее увеличение сельскохозяйственной продукции, выраженное в калориях и количестве белков, составляет примерно 70 процентов, сокращение «ввоза продовольствия в том же выражении—50 процентов.
Достигнуть таких результатов удалось лишь при помощи сокращения поголовья скота и ограничения потребления продуктов животного происхождения (кроме свежего молока, производство которого во время войны было даже увеличено в целях сохранения здоровья).
Таким образом, во время войны было забито: половина поголовья свиней, почти четверть поголовья овец и четверть всего количества домашней птицы.
Правительство поощряло расширение сельскохозяйственного производства крупными субсидиями. В 1943 году государство выплатило фермерам субсидии на сумму 206 миллионов фунтов стерлингов . Благодаря этим мероприятиям рост цен на про довольствие в розничной торговле составил всего около 20 процентов против 100 процентов в годы первой .мировой войны.
Можно думать, что после окончания войны сельскохозяйственное производство временно не будет сокращать- с я, как это было после окончания первой мировой войны. Выравнивание ухудшившегося в связи с войной платёжного баланса для Англии будет очень трудным делом, и это обстоятельство заставит ограничивать ввоз продовольствия.
О ходе сельскохозяйственного производства в Германии во время войны никаких официальных данных не имеется. Однако не подлежит сомнению, что, если не считать колебаний, вызываемых метеорологическими условиями, сельскохозяйственная продукция здесь с каждым годом сокращалась.
Важнейшими факторами этого процесса были следующие:
а) Постройка аэродромов, баз противовоздушной обороны и укреплений отняла у сельского хозяйства много площади.
