Эта проблема тянется, как минимум с Windows 10 April 2018 Update, а по словам некоторых пользователей, проблема была актуальна еще в Windows XP. Она существует из-за того, что Панель задач - это элемент, который перерисовывается поверх всего остального интерфейса системы, поэтому и меню, появляющееся при нажатии правой кнопкой мыши на значок приложения остается под Панелью задач.
Таким образом, скрывается первый элемент меню, который обычно отвечает за Выход из приложения. Актуальна эта проблема не для всех приложений, но для некоторых регулярно. Пока что никакой информации от компании Microsoft по части выхода исправления для этой проблемы нет и не понятно, озадачиться ли она ей вообще или же оставит так, как есть.
